小编今天给大家讲解一下马口铁盒包装用来装一些鱼子酱,月饼等一些食品的问题。有什么问题也可以直接联系我们哦!
马口铁盒包装不透明性能避免光照引起的食品饮料的不良反应
马口铁盒包装在存放油脂食品或鱼子酱时,如果有光线照射,就会引发并速油脂的劣变氧化反应,引起蛋白质和氨基酸的变化使其营养价值大打折扣,而维生素C受到光线照射更容易使其与其它食品成份作用,以致大量流失。
据研究分析显示,透明玻璃瓶装的牛奶,维他命C 的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍,光亦会使牛奶产生氧化异味,以及核素、甲硫胺酸等裂解而损失营养价值。
马口铁盒包装材料锡的还原作用让营养保存更好。
马口铁盒包装内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用,减少食品成份被氧化的机会。
锡的还原作用,对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果,因而使用不涂漆球友会集团有限公司装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好,褐变更轻微,风味品质的接受性较好,贮存期限因而延长。
好了今天先跟大家讲解到这里,如果还有什么问题您可以联系我们哦!
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